Ikan Jelawat Bakar

Ragam ikan air tawar mendominasi sajian khas di kota yang berada di tepian sungai kahayan ini. dulu memang mudah ditemukan sehingga menjadi santapan utama masyarakat dayak. saat ini seiring dengan tercemarnya sungai ikan pun sulit di dapat . Ikan ikan yang dihidangkan sekarang sebagian besar adalah hasil budi daya. ikan bakar biasanya disajikan dengan nasih putih dan sambal, jenisnya patin, jelawat, lais ,haruan atau gabus, dan baung.

Sayur Umbut Rotan

Orang biasanya terperanjat mendengar namanya. Tak terbayang bagaimana rasanya mengigit rotan . Namun rotan yang satu ini beda dengan rotan bahan anyaman. Kuliner ini disebut juhu singkah dalam bahasa dayak ngaju ini terbuat dari tunas rotan yang masih muda. Durinya dibersihkan terlebih dahulu, kemudian kulitnya dibuang.tersisa bagian dalamnya berwarna putih, kemudian dipotong kecil-kecil.

Waktu berlibur terbaik ke Jepang

Ingin berlibur ke Jepang? Yang Anda perlu perhatikan adalah bulan baik dan kurang baik. Tentu ini tidak ada kaitannya dengan hal mistik. Hal ini sekedar pengingat kapan waktu yang tepat bagi anda bisa melihat langsung pergantian warna daun dan menyaksikan bunga sakura. Bunga sakura biasanya mulai muncul pada awal masa pergantian dari musim dingin ke musim semi.Inti artinya sekitar awal april jadi dua pekan pertama dibulan tersebut adalah the best season jika anda ingin berlibur ke jepang untuk melihat bunga sakura tengah mekar secantik-cantiknya.

IPB ciptakan cincau jelly drink sehat

Manfaat cincau mulai dari penurun panas, mual , obat radang lambung , batuk, dan penurun darah tinggi sudah dikenal luas masyarakat. Ini lantaran adanya kandungan senyawa bioaktif pada cincau berupa klorofil, Bkaroten, alkaloid, saponin , tannin steroid dan glikosida . Namun sayangnya cincau yang dikomsumsi masyarakat dalam bentuk minuman kaleng mengandung pemanis cukup tinggi yang tidak baik bagi kesehatan.

Khasiat Tempe

Tempe terbukti memiliki sejumlah khasiat. Hasil fermetasi jamur dan bakteri dalam proses pembuatan tempe menghasilkan vitamin B12 yang dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan melalui pembelahan sel. Mengingat besarnya manfaat vitamin B12 tersebut, konferensi internasional tersebut merekomendasi tempe sebagai bahan makanan pendamping asi.

Klepon

photoSiapkan wadah untuk tepung ketan masukan gula pasir, garam dan air sedikit demi sedikit.
Masukan pasta pandan lalu uleni hingga kalis.
Bentuk bulat lalu pipihkan isi dengan gula merah.
Kemudian rebus dalam air mendidih sampai terangkat ke atas.
Sambil menunggu klepon matang kukus kelapa parut…
Gulingkan klepon yang sudah matang ke kelapa parut lalu sajikan.

Klepon dapat di temui disetiap kota di indonesia , baik didesa maupun di kota. rasanya yang enak sangat cocok untuk camilan

Pastel

Siapa yang nggak tahu pastel makanan yang dalamnnya berisi wortel dan balutan tepung ,makanan ini di goreng dan sangat enak kalau di makan panas, biasanya dihidangakan untuk makanan pembuka pada saat acara hajatan atau pesta kawinan, arisan dan sunatan.

Cenil Pasar

Makanan ini yang terbuat dari tepung. Biasanya beraneka ragam warna dan di buat kecil-kecil. Rasanya yang kenyal dan kecil kecil mengundang selesa. Apalagi di makan dengan di temani dengan secangkir teh atau kopi membuat syahdu suasana, harga yang tidak mahal ,sehingga disenangi oleh anak -anak dan orang dewasa