Ikan Jelawat Bakar

Ragam ikan air tawar mendominasi sajian khas di kota yang berada di tepian sungai kahayan ini. dulu memang mudah ditemukan sehingga menjadi santapan utama masyarakat dayak. saat ini seiring dengan tercemarnya sungai ikan pun sulit di dapat . Ikan ikan yang dihidangkan sekarang sebagian besar adalah hasil budi daya. ikan bakar biasanya disajikan dengan nasih putih dan sambal, jenisnya patin, jelawat, lais ,haruan atau gabus, dan baung.

Leave a Reply